「札幌黄」をご存じですか？
幻の玉ねぎと言われ、札幌は東区で作られている甘みたっぷりの玉ねぎ。
この玉ねぎをふんだんに使ったのが、
「ブルックス　カレー食堂」のカレー。

あちこちにあるなあ、と思っていたのですが
初めて入ってみました。
お邪魔したのは、伏古の本店。
かわいらしいカフェといった感じの店内は、
ドアを開けるとカレーとスパイスの香り。















大きなお皿！注文したのは「野菜カレー」。
にんじん、じゃがいもなどカレーにおなじみの野菜に加え
ごぼうや大根の姿も。
味わいは…やさしい甘味の中に、あとからくるスパイスの辛さ。
この甘さが、札幌黄の特徴なのでしょうか。

ルウカレーとも、スープカレーとも一味違うのです。
野菜と一緒に、さっぱりいただきました。

札幌は、本当にカレー屋さんが増えました。
やっぱりスープカレーのお店が多いのですが、
それにしてもバリエーション豊かになったなあと思います。
店内には、サラリーマンのグループや、女性のランチ組、
おひとりさまの男の子や女の子。
みんなのカレー屋さん、といった感じです。

お昼はドリンクバーがついているので、
食後のおしゃべりも弾みそうです。

ごちそうさまでした！

ブルックス　カレー食堂
東区伏古8条3丁目1-25 マサミツビル 1F
11:00 ～ 15：00、17:00 ～ 21:00

ちょっと甘めの、サラッとしたデミソースで
ハンバーグをグツグツ煮込んだ
くすの木の「煮込みハンバーグ」。

冬にしか食べられない、期間限定メニュー(*^^*)
野菜もゴロゴロ入って、美味しいのです！



食べ終わる頃には、お腹からポカポカ。
幸せな気分になります。

デミグラスソースって、お店によって味が違うし
人によって好みも分かれるところ。
自分のベストはどこか、
食べ歩いてしまいますよね。

お腹もかなりいっぱいになるので、
男性にもオススメですよ。

2012年も静かに終わりを迎えようとしています
…と思ったら！

この年末にきて、この寒波。
あちこちで水道凍結が起きています。

私たちも朝電話をいただいた順に
手分けしてお伺いしていますが、
混んでいてお時間がかかってしまっています。

なるべく早く修理に伺いたいのですが、
凍結の修理は時間が読めないため
修理に伺う時間もご希望に添えないことが多いです。

迷っているうちに何件も依頼が入ってしまうので、
修理の依頼は早めがいいと思います。

なるべく早く行けるよう、
スタッフ一同食事も後回しで修理に奔走していますので
よろしくお願いいたします。