朝ごはんを食べに行く旅。
そう聞いただけでなんだかわくわくしませんか？
フードライター向笠さんが
日本全国を旅して、土地土地の朝ごはんを味わいながら
書いたルポ、「日本の朝ごはん」。
北は北海道から南は沖縄まで、
20の朝食が紹介されています。
世界から見ればちっぽけな国、日本に
こんなに種類豊富な食文化があるんだなあ、と感心。
どれも風土色豊かで、どれも美味しそう
能登の呉汁、和歌山の茶がゆと梅干し、
茨城は大津の釜揚げシラス…
朝ごはんの風景を通して、その土地での暮らしが見えてくる。
まるで映像を見るような、描写の巧みさに
きっとおなかがすいてしまうことでしょう。
日本の朝ごはん
向笠千恵子
新潮文庫
